Jídelní lístek
| Předkrmy a malá jídla |
| Hovězí carpaccio
bazalkové pesto, parmezán, opečená bagetka
| 80 g |
145,- |
| Tatarský biftek
z hovězí svíčkové se 4 topinkami v oleji nebo na sucho
| 100 g |
165,- |
| Domácí smažené papričky jalapeňos
plněné Cheddarem, zakysaná smetana, nachos zapečené se sýrem
| 150 g |
135,- |
| Domácí bůčková pomazánka
s kváskovým chlebem
| 100 g |
95,- |
| Mísa smažených bramborových lupínků
s česnekovým dipem
| 200 g |
89,- |
| Smažený sýr Eidam
tatarská omáčka
| 150 g |
129,- |
Polévky |
| Hovězí vývar
s masem, zeleninou a nudlemi
| |
55,- |
| Polévka dle denní nabídky
| |
|
Burgery a Quesadillas |
| Hovězí burger
v opečené housce se salátem, nakládanou okurkou, cibulí a dijonskou majonézou, hranolky, coleslaw
| 200 g |
179,- |
| Jalapeňo burger
burger se slaninou, cheddarem a papričkami jalapeňos, hranolky, coleslaw
| 200 g |
195,- |
| Quesadilla s trhaným vepřovým / nebo kuřecím masem
a cheddarem, zakysaná smetana a tomatová salsa, listový salátek
| 250 g |
175,- |
| Tortilla plněná pikantní cizrnovou pastou
a restovanou zeleninou, zakysaná smetana a tomatová salsa, listový salátek
| 250 g |
155,- |
|
Burgery a Quesadillas připravujeme i v bezlepkové variantě
| |
30,- |
STARÝ PÁN DOPORUČUJE |
| Biftek
z hovězí svíčkové, gratinované brambory, výběr omáček
| 200 g |
329,- |
| Konfitované selečí kolínko
podávané s hořčicí a křenem, kysaným zelím a kváskovým chlebem
| 600 g |
209,- |
| Zapečený kuřecí steak
s papričkami jalapeňos a cheddarem
| 200 g |
169,- |
| Smažený vepřový řízek
z vepřového karé, citrón
| 200 g |
149,- |
| Čerstvý pstruh na másle
a kmíně s vařeným bramborem, citrón
| 300 g |
179,- |
Steaky a masa |
| Vepřová panenka
s restovanými žampióny, demi glace
| 200 g |
195,- |
| Steak z vepřových jater
s fazolovými lusky a tatarskou omáčkou, hranolky
| 200 g |
169,- |
| Kuřecí prsíčko s kůží
s grilovanou zeleninou na tymiánu
| 180 g |
155,- |
| Řízečky z vepřové panenky
| 150 g |
155,- |
Čerstvé špagety |
| Špagety aglio olio e peperocino
s parmezánem
| 300 g |
135,- |
| Špagety s flank steakem
s cherry rajčátky a parmezánem
| 300 g |
179,- |
| Sépiové špagety
s tygřími krevetami
| 300 g |
219,- |
Saláty |
| Coleslaw
| 150 g |
55,- |
| Řecký salát
s olivami, čerstvým oreganem a sýrem Feta
| 150 g |
69,- |
| Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem / nebo krevetami
římský salát, caesarský dressing, krutony, slanina, parmezán
| 250 g |
155,- |
| Trhané listové saláty s kozím sýrem
pečenou červenou řepou, hruškou, rukolou, vlašskými ořechy a medovým dressingem
| 300 g |
165,- |
Přílohy |
| Vařené brambory
| |
35,- |
| Šťouchané brambory
s cibulkou
| |
39,- |
| Hranolky
| |
39,- |
| Fazolové lusky
restované na slanině
| |
49,- |
| Grilovaná zelenina
| |
49,- |
| Jasmínová rýže
| |
39,- |
| Bylinková bageta
| |
35,- |
Dezerty |
| Dort Starého pána
dle aktuální nabídky
| |
69,- |
| Zmrzlina
porce
| |
25,- |
